ひんやりとした梨は、とても美味しい。 瑞々しくて、サクサク歯ごたえがあるのを好む。 甘さの中に酸っぱさがあり、そのバランスが爽やかで 梨の旨味の特徴だと思う。梨は、これから。 梨園にししおどしが聞かれる、収穫の季節。 人と動物の戦いの時、でもあ…